Acid béo omega-3 là một trong những chất béo rất tốt cho cơ thế, chúng làm giảm các nguy cơ về tim mạch, trầm cảm, mất trí nhớ. Tuy nhiên cơ thể con người không tự tạo ra acid béo omega 3, do đó cần bổ sung omega 3 qua các loại đồ ăn, thực phẩm bổ sung một cách hợp lý.
Omega 3 là gì
Về mặt lý thuyết, omega 3 là axit béo không no chuỗi dài được tạo thành từ 3 nguyên tố là carbon, oxy và hydro theo cấu trúc mạch thẳng. Đây được xem là yếu tố cần thiết tham gia vào quá trình hình thành nên nhiều cấu trúc của cơ thể như tế bào thần kinh, thị giác và một số hợp chất mang hoạt tính sinh học. Có nhiều loại axit béo omega 3 nhưng có 3 loại phổ biến nhất là Ecosapentaenoic axit (EPA), Ecosapentaenoic axit (EPA) và Alpha lipoic axit (ALA).
Sử dụng omega 3 thế nào cho hợp lý
Một số người có tâm lý bố sung càng nhiều omega 3 càng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên trên thực tế, chúng ta chỉ nên cung cấp một lượng vừa đủ để cơ thể hấp thu và phát huy tác dụng tốt nhất.
Các bác sĩ khuyên rằng, người bệnh hay người nhà bệnh nhân cần tìm hiểu nghiêm cứu kĩ hàm lượng EPA và DHA là bao nhiều, tùy theo đó mà chúng ta sẽ xác định sử dụng bao nhiêu viên nang một lần, đặc biệt mỗi người cần bổ sung một lượng acid béo không bão hòa khác nhau, do đó bạn có thể tìm đến sự tư vấn của bác sĩ để có câu trả lời chính xác.
Nhìn chung, liều lượng tối thiểu đối với một người trưởng thành đó là khoảng 250-500mg, tương đương với 1-2 viên nang mỗi ngày, vì thế nếu bạn muốn uống nhiều hơn thì hãy hỏi ý kiến của các chuyên gia.
Omega 3 là chất béo không no, tan trong dầu vì thế điều kiện tốt nhất để cơ thế hấp thu omega 3 chính là sử dụng sau khi ăn các món ăn chứa chất béo. Trên thị trường có một số sản phẩm còn có khả năng tan trong nước, tuy nhiên loại này thường có giá thành cao hơn hẳn với loại còn lại, vì thế bạn cần cân nhắc để lựa chọn.
Theo các nhà khoa học ở đại học Oxford Mỹ, nếu bạn thường xuyên bị mất ngủ thì hãy dùng omega 3 vào buổi tối.
Theo ý kiến của các bác sĩ, nếu dùng omega 3 ít nhất 1 tháng trước ngày phẫu thuật tim hay nong mạch vàng sẽ giúp bạn ngăn ngừa tắc nghẽn tái phát đạt đến 26%
Không nên uống omega 3 với thuốc tránh thai và thuốc giảm cân chứa Orlistat vì chúng ngăn chặn lượng chất béo hấp thu vào máu, làm giảm hiệu quả của dầu cá. Bạn nên uống cách nhau ít nhất 2h để tránh sự tương tác của thuốc.
Không nên uống omega 3 với thuốc điều trị cao huyết áp vì sự kết hợp này sẽ làm cho huyết áp của bạn tụt xuống ở mức cực thấp.
Sau khi uống omega 3 có thể sẽ xảy ra một số tác dụng phụ làm ợ hơi, hơi thở hôi, ợ nóng, buồn nôn, đi phân lỏng, phát ban, chảy máu cam. Để khắc phục tác dụng phụ trên thì bạn nên uống omega 3 trong bữa ăn hoặc làm lạnh viên dầu cá trước khi dùng.
Liều lượng khuyến cáo cho mỗi lứa tuổi
Trẻ em dưới 18 tuổi:
Dưới 1 tuổi: Hàm lượng DHA tối ưu là 70mg/ngày.
Từ 1 – 3 tuổi: Giai đoạn này trẻ phát triển mạnh về trí não và thị lực nên hàm lượng DHA cần thiết mỗi ngày cần tăng lên là 75mg/ngày.
Từ 3 – 8 tuổi: Các chuyên gia y tế khuyên dùng nên bổ sung từ 900mg omega 3 mỗi ngày.
Từ 9 – 13 tuổi: Bé gái nên dùng 1000mg/ngày và bé trai nên dùng 1200mg/ngày.
Từ 14 – 18 tuổi: Con gái nên dùng 1100mg/ngày và con trai cần dùng 1600mg/ngày.
Với người trưởng thành:
Phụ nữ trung bình cần 1100mg/ngày và nam giới cần 1600mg/ngày.
Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên dùng 1300-1400mg omega 3 trong một ngày bởi đây là giai đoạn thai nhi cần omega 3 để hình thành não bộ và thần kinh.
Người trung niên và người già có sức khỏe bình thường nên bổ sung 1100mg omega 3 mỗi ngày.
Người bị bệnh tim được khuyên bổ sung 1000mg omega 3 mỗi ngày.
Những người bị huyết áp cao hay có tình trạng sức khỏe đặc biệt nên dùng 4000mg omega 3 mỗi ngày dưới sự giám sát của bác sĩ.
Những người bị rối loạn đông máu, dị ứng cá biển, tiểu đường, rối loạn nhịp tim sau phẫu thuật tim, bị các bệnh về gan, bị mất cân bằng hoocmon thì nên thận trọng khi dùng omega 3 và cần tham khảo ý kiến bác sĩ khi dùng.
Omega 3 là một trong những dưỡng chất thiết yếu và tuyệt vời của cơ thể, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đồng thời giúp làm giảm các bệnh liên quan đến thần kinh, tâm thần. Việc bổ sung omega 3 mỗi ngày là rất cần thiết, tuy nhiên bổ sung một cách hợp lý mới là lựa chọn khôn ngoan.
